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冷庫庫房的衛(wèi)生管理相關(guān)事項

   2019-09-12 十二24
核心提示:庫用的抗霉劑有很多種,常與粉刷材料混合在一起進行粉刷,消毒方法主要有氟化鈉法、羥基聯(lián)苯酚鈉法、硫酸銅法等等。

()消毒劑和消毒方法

1抗霉劑

冷庫用的抗霉劑有很多種,常與粉刷材料混合在一起進行粉刷,消毒方法主要有以下幾種:

(1)氟化鈉法 在白陶土中加入1.5%的氟化鈉(或氟化鐵)2.5%的氟化,配成水溶液粉刷墻壁。白陶土中鈣鹽的含量不應(yīng)超過。0.7%或最好不含鈣鹽。

(2)羥基聯(lián)苯酚鈉法 當發(fā)霉嚴重時,在正常溫度的庫房內(nèi),可用2%的羥基聯(lián)苯酚鈉溶液刷墻,或用同等濃度的藥劑溶液配成混合劑進行粉刷。

消毒后,地坪要洗刷并干燥通風后,庫房才能降溫使用用這種方法消毒,注意不可與漂白粉交替或混合使用,以免墻面呈現(xiàn)褐紅色。

(3)硫酸銅法 將硫酸銅2份和鉀明磯1份混合,取此1份混合物加9份水在木捅中溶解,粉刷時再加7份石灰混合使用。

(4)2%過氧酚鈉鹽水與石灰水混合粉刷。

2消毒劑

庫房用消毒劑有多種,方法如下:

(1)漂白粉消毒 漂白粉可配制成含有效氯0.3%?0.4%的水溶液(1L水中加入含16%?20%有效氯的漂白粉20g),在庫內(nèi)噴灑消毒;或與石灰混合, 粉刷墻面。配制時,先將漂白精與少量水混合制成濃漿,然后加水至必要的濃度。在低 溫庫房進行消毒時,為了加強效果,可用熱水配制溶液(30?40℃)用漂白粉與 碳酸鈉混合液進行消毒,效果較好。配制方法是,在30L熱水中溶解3.5kg 酸鈉,在70L水中溶解2.5kg25%有效氯的漂白粉。將漂白粉溶液澄清后, 再倒入碳酸鈉溶液。使用時,加兩倍水稀釋。用石灰粉刷時,應(yīng)加入未經(jīng)稀釋的消毒劑。

(2)次氯酸鈉消毒 可用2%-4%的次氯酸鈉溶液,加入2%碳酸鈉,在低溫庫內(nèi)噴灑,然后將門關(guān)閉。

(3)乳酸消毒 1m3庫房空間需用3?5mL粗制乳酸,每份乳酸再加1? 2份清水,放在瓷盤內(nèi),置于酒精燈上加熱,再關(guān)門幾小時進行消毒。

(4)福爾馬林消毒 在庫溫20以上的庫房,可用3%~5%的甲醛消毒即7.5%~12.5%的福爾馬林溶液),空間噴射0.05?0.06kg/m3。在低溫庫房內(nèi)噴射,效果較差。每1m3空間可用15?25g福爾馬林,加入沸水稀釋,與10%? 20%的高鎬酸鉀一同置于鋁鍋中,任其自然發(fā)熱和蒸發(fā),閉門l~2d,經(jīng)過通風,消毒工作即完成。因福爾馬林氣味很大,肉吸收后即不能食用。為了吸收剩余的福爾馬林,可在通風時用臉盆等容器盛氨水放在庫內(nèi)。福爾馬林對人有很 大的刺激作用,使用時要注意安全。

 
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