在各種不同壓力的等壓條件下，對制冷劑R12進行加熱和冷卻時，我們可以得到一組曲線圖，如圖1.2.3所示。
從圖中可以看出，不論多大壓力，只要是在等壓條件下，制冷劑的溫度，比容曲線的走向彼此相同。由于液體比容并不因壓力的變化而有所改變，所以處于液態時的制冷劑在被加熱或冷卻時變化曲線重疊在同一條線上;而其它部分的變化曲線則是壓力越高，其曲線就越在上方。
如圖1.2.3所示，在BC、 B'C'、B"C"，線段同時存在著液態和氣態制冷劑。如果制冷劑能夠繼續吸收外界熱量，則其中的一部分液態制冷劑就會變成蒸氣;反之，如果制冷劑向外界放出熱量，則其中的一部分蒸氣又會變成液態制冷劑。像這種制冷劑的液態和氣態處于共存，而液態和氣態的制冷劑又可以彼此相互轉換，處于一種動態平衡時，這種狀態的制冷劑就叫做飽和蒸氣。這時不管制冷劑的液體和蒸氣的含量成何比例，制冷劑總是處在飽和蒸氣狀態中。
飽和蒸氣的溫度叫做飽和溫度。飽和溫度由制冷劑的壓力而定，如圖1.2.4所示。對于R12，當其壓力為0.74MPa時，飽和溫度為30℃;而其壓力為0.96MPa時，飽和溫度就為40 ℃。使用飽和溫度的概念時，其制冷劑的狀態一定為飽和蒸氣狀態。對于同一種制冷劑來講，飽和溫度和制冷劑的壓力是單值對應關系，一定的壓力對應著一定的飽和溫度。
飽和蒸氣的壓力叫做飽和壓力。飽和壓力由制冷劑的溫度而定。如圖1.2.4所示。對于R12，當其溫度為30℃時，飽和壓力應為0.74MPa，而其溫度為40℃時，飽和壓力就為0.96MPa.使用飽和壓力的概念時，其制冷劑的狀態，一定為飽和蒸氣狀態。對于同一種制冷劑來講，飽和壓力和制冷劑的溫度是單值對應關系，一定的溫度對應著一定的飽和壓力。
飽和溫度和飽和壓力，都是針對制冷劑處于飽和狀態時的溫度和壓力而確定的概念，它有確切的內涵，不是一般的溫度和壓力的意義。同時，飽和溫度和飽和壓力是對應的變化量，當溫度或壓力改變時，上述的動態平衡受到破壞，經過一定時間，又建立了新條件下的動態平衡，從而會有一組新的飽和溫度和飽和壓力值。
對于各種不同的制冷劑，即使在相同的溫度條件下.也有著不同的飽和壓力。例如，在溫度為30℃時，R12飽和壓力為 0.74MPa, R22飽和壓力為1.191 MPa，而R717的飽和壓力為1.167MPa。不同種類的制冷劑，其飽和溫度和飽和壓力有著不同的特定變化關系。
