鹽水制冰設備已經有標準成套設備，常用的規格為3t/24h, 5t/24h, lOt/24h, 15t/24h,20t/24h,30t/24h,60t/24h,120t/24h,180t/24h,240t/24h。
1.制冰池
制冰池體是用6~8mm厚的鋼板制成，多為長方形，主要作用是承放鹽水、蒸發器和冰桶。一般是將蒸發器放置在制冰池縱向的一側，用鋼板隔離，構成鹽水循環流道。池體四周及池底均設有隔熱層，常用150~200mm軟木，以減少冷危損失。為防止地坪凍結，可在池底設通風管道或做地壟墻架空。同時，在隔熱層的下面或外面相應做防潮層，池上面蓋有50~60mm厚的木蓋。池體要求嚴密不漏水。
2.蒸發器
常用的蒸發器有螺旋管式、V型管式、立管式等。
3.冰桶
冰桶用1. 5~2. 0mm厚鋼板焊制而成，桶的上下兩端均有鋼板箍加固。為了便于脫冰，應做成上大下小的矩形，見圖3-3,常用冰桶規格見表3-4。
4.鹽水攪拌器
攪拌器有立、臥式兩種。立式安裝在池面上，臥式安裝在池的側壁上。其作用是驅動池內鹽水循環流動。流過蒸發器的鹽水流速不小于0. 7m/s，制冰池中冰桶間鹽水流速取0. 5m/s。
5.冰捅架
冰桶架是用 8mm厚扁鋼制成，用于擱置冰桶和提冰。
6.觸冰池
可用鋼板或混凝土制作，尺寸應比冰桶架大些。通常在池中設有搖擺架，以加快冰塊脫模，池上設有進水和排水鋅道，以便補充高溫水及排除低溫水。
7.倒冰架
多用槽鋼、角鋼和鋼板制作，成L形.兩端用軸承支撐，靠冰桶重量和倒冰架的偏心作用翻動。兩端裝有平衡錘，用以減緩倒冰時的速度和易于復位。
8.加水器
它是根據一組冰捅架上的冰捅數來設置，每格的容量為一個冰桶容積的90%，設有溢流管，以保證冰桶加水的容量。通常用2~3mm鋼板焊制而成。
9.雙構橋式吊車
用于冰桶出冰、加水、入池時的吊運。一般應能水平和垂直方向移動。對于一個制冰池設雙排冰桶架時，吊車還應能橫向水平移動。縱向運動速度為0. 2, 1. Om/s兩檔、橫向運動速度為0. 2、0. 8m/s兩檔。
制冰設備在制冰間的布置見圖3-4(b)。
