1)對(duì)制冷裝置的機(jī)器和設(shè)備一般應(yīng)制定有安全操作規(guī)程，制冷操作人員必須對(duì)其嚴(yán)格遵守，確保安全生產(chǎn)。
2)制冷操作人員必須熟悉本廠(單位)的整套制冷工藝系統(tǒng)圖，應(yīng)熟悉各主要設(shè)備的名稱及規(guī)格型號(hào)。
3)機(jī)房制冷操作人員應(yīng)做到“四要 ”“四勤"“四及時(shí)”。
①“四要 ”: 要確保安全運(yùn)行 ，要保證庫(kù)房溫度，要盡量降低冷凝壓力，要充分發(fā)揮設(shè)備制冷效率。
②“四勤":勤看儀表，勤查機(jī)器溫度，勤聽機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音，勤了解庫(kù)房進(jìn)出貨情況。
③“四及時(shí)" :及時(shí)放油，及時(shí)沖霜，及時(shí)放空氣，及時(shí)清洗冷凝器水垢。
4)機(jī)器及設(shè)備管道上的各種閥門在開啟時(shí)應(yīng)緩慢開啟。
5)復(fù)盛壓縮機(jī)運(yùn)行中,冷凝器不得斷水(停止運(yùn)行 )。
6)高壓貯液器的液面既不得超過 80% ，也不能少于30%。
7)進(jìn)行制冷系統(tǒng)加氨或放油等操作時(shí)，制冷操作人員應(yīng)戴好橡膠手套和防毒面具，防止手和臉灼傷。
8)對(duì)于與大氣相通的備用閥門(調(diào)節(jié)站等)、加氨閥或速凍間設(shè)置的排污(排油)閥，平時(shí)應(yīng)拆下手輪，避免誤開。
9)為了避免誤操作，調(diào)節(jié)站的各控制閥應(yīng)標(biāo)明位置和用途 ，各閥門的手輪應(yīng)掛上啟閉牌。
10)對(duì)壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況、檢修情況應(yīng)及時(shí)、正確做好記錄。
