冷庫制冷裝置的自動控制是濟南冷庫運用新技術的共體體現，它通過遙測、遙控按程序進行操作，不但節省了人力、電耗，而且提高了生產效率和食品加工的質量，可最大限度地避免故障發生。
1、制冷工藝參數的自動檢測它利用繼電器節流閥、壓力表、溫度計、液位計、浮球閥等進行沮度、壓力、流量、液位、濕度等的自動檢測。
2、工藝流程的自動控制它利用高低服繼電器、電磁閥、制冷任縮機、氨泵、冷風機、水泵等設備的停開，以及制冷系統中各回路的工藝自動化流程的程序進行自動控制。
3、制冷裝置的自動調節它利用液位、壓力、溫度、濕度和時間等控制元件，對庫房的溫度、濕度、容器中的液位、壓力、流量和壓縮機能量進行自動調節。
4、自動保護控制即利用保護裝置的故障顯示安全報警和斷電停機等功能，對制冷系統的正常運行和操作人員的安全進行自動保護控制。
目前，我國冷庫的自動控制有繼電器元件控制和邏輯元件控制兩種。且邏輯元件控制部分正在逐步增加。以簡化電控線路，提高自動化控制的程度。
