許多商業(yè)制冷裝置的制冷量比較小，采用的壓縮機(jī)多為封閉式的，壓縮機(jī)本身不具有自動(dòng)卸載的能量調(diào)節(jié)裝置。為了對(duì)這些小型壓縮機(jī)的制冷量進(jìn)行調(diào)節(jié)，通常是采用外部設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)。對(duì)于單獨(dú)一個(gè)蒸發(fā)器的商業(yè)用制冷裝置，最普遍的調(diào)節(jié)壓縮機(jī)制冷量的方法是采用溫度繼電器或低壓繼電器來(lái)控制壓縮機(jī)的開(kāi)或停。在制冷系統(tǒng)實(shí)際運(yùn)行中，當(dāng)冷室中的溫度已經(jīng)達(dá)到了要求時(shí)，壓縮機(jī)繼續(xù)運(yùn)行勢(shì)必造成能源的浪費(fèi)，同時(shí)將使冷室的溫度繼續(xù)下降，會(huì)引起冷室中所儲(chǔ)存食品的干耗增大，會(huì)使果蔬發(fā)生凍傷。所以，制冷系統(tǒng)就通過(guò)溫度傳感器(或壓力傳感器)感應(yīng)其溫度(或壓力)值，將其反饋到調(diào)節(jié)器中，通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)控制微動(dòng)開(kāi)關(guān)動(dòng)作，通過(guò)控制電路控制壓縮機(jī)停機(jī)，以維持冷室溫度的恒定。采用這種方法對(duì)壓縮機(jī)產(chǎn)冷量進(jìn)行調(diào)節(jié)，制冷量變化幅度較大，會(huì)引起制冷裝7?內(nèi)溫度波動(dòng)較大，而且壓縮機(jī)的頻繁啟動(dòng)不僅容易造成壓縮機(jī)使用壽命的減少，同時(shí)還會(huì)引起電網(wǎng)波動(dòng)。在使用壓縮機(jī)間斷運(yùn)行的能量調(diào)節(jié)方法不能達(dá)到令人滿意的效果時(shí)，建議采用高壓氣體旁通的能量調(diào)節(jié)方法。
高壓氣體旁通能量調(diào)節(jié)或稱熱氣旁通能量調(diào)節(jié)，是將制冷系統(tǒng)高壓側(cè)氣體旁通到低壓側(cè)的一種能量調(diào)節(jié)方式。在制冷系統(tǒng)的高、低壓側(cè)安裝旁通管，旁通管上安裝旁通調(diào)節(jié)閥。旁通調(diào)節(jié)閥是一個(gè)受閥后壓力(即吸氣壓力)控制的具有比例作用的調(diào)節(jié)器。在制冷系統(tǒng)運(yùn)行中，當(dāng)壓縮機(jī)吸氣壓力低于某一位時(shí)，旁通調(diào)節(jié)閥打開(kāi)。旁通調(diào)節(jié)閥的開(kāi)度是與吸氣壓力與調(diào)節(jié)閥設(shè)定值的偏差成比例，旁通的制冷劑蒸氣量是自動(dòng)進(jìn)行控制的。
熱氣旁通能量調(diào)節(jié)可以根據(jù)制冷系統(tǒng)的具體情況進(jìn)行選擇循環(huán)形式。如熱氣向吸氣管路旁通，熱氣向蒸發(fā)器旁通等。
應(yīng)該指出采用熱氣旁通的制冷循環(huán)，其系統(tǒng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性是下降的。因?yàn)閴嚎s機(jī)的耗功沒(méi)有減少，而制冷量下降了。因此這種能量調(diào)節(jié)的方法只能用于較小型的制冷系統(tǒng)中。
