冷風機是一種強制空氣對流循環換熱的蒸發器。
冷風機包括空氣冷卻器和通風機兩部分，依據通風機和空氣冷卻器的相對位置又可分為壓出式布置與吸人式布置兩種形式，它們又有立式和臥式之分。
冷風機安裝前，應根據設計圖紙對冷風機的規格型號及外觀質量進行核對和檢查，仔細閱讀安裝說明書。另外，要對土建工程為安裝冷風機所預埋的吊點或制作的基礎尺寸進行核對后，方可進行安裝。若冷風機的體積過大，應在主庫墻體未砌之前將冷風機搬運進庫房。
落地式冷風機安裝時要求必須平直，先把骨架裝正找平，然后焊好水盤，再分層組裝。在各層的法蘭之間墊入橡皮墊圈，用螺絲連接，不得有漏水翻風現象。安裝吊頂式冷風機時，應調整好預埋的吊頂螺栓，把冷風機直接固定在頂樓板上。固定時應注意找平，然后用雙螺母擰緊或墊入彈簧墊圈擰緊。
冷風機一般采用熱氨和水聯合融霜，冷風機的外殼必須嚴密不透水，承水盤應不會使融霜水濺入庫內.排水管道應保持暢通。
在設置融霜水系統時，供水總管應敷設在常年溫度大于0℃的穿堂內。
落地式冷風機的融霜水供水支管進入庫內時，支管連接供水總管的結點位置應最高，然后供水支管一路向下傾斜，一直到淋水管不再有翻高的管段。安裝時管道向淋水管找坡，坡度為3%，這樣融霜水管道停止供水后，庫內管道中就不會存水，不會發生凍塞現象。
吊頂式冷風機的融霜供水支管進庫時，經過墻體的位置應是最高位置，安裝時可從最高位置處向淋水管和融霜水主管兩邊找坡，融霜供水支管的庫外控制閥后，應設有排水管、排水閥，以便在融霜結束后盡快排盡內存水;庫房內部的供水管道應作絕熱保溫，保溫層應延伸至庫外至少1 500mm，以防止“冷橋”。
安裝承水盤時，蒸發器下沿至承水盤底板之間回風口斷面的高度不宜過大，只要滿足回風要求即可。為便于觀察漏水和維修，承水盤應架空在冷庫地坪以上，不可緊貼地面，更不允許嵌入地坪以內。承水盤應制作成V型，將淋水反射到承水盤中央.防止淋水外濺。為保證冷風機融霜排水順暢，排水管的管徑不小于100mm，排水坡度不小于5%，排水管與承水盤的連接需保證嚴密不漏水。
排水管出口應設水封，管子在庫內部分應有絕熱保溫，室外部分絕熱延伸至1 500mm.
