大肉大捧一进一出的视频,又黄又爽的成人免费视频,真人作爱免费视频,无码h肉动漫在线观看,野狼av午夜福利在线,亚洲av一综合av一区,97精品一区二区视频在线观看,高清同性猛男毛片
推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  交通  繼電器 

面食保鮮技術_長貨架期面條的制備方法

   2020-06-08 千尋902
核心提示:通常各種蒸煮面條的制法包括揉制面粉、鹽和水得到面團,然后輥壓,老化切割;蒸煮;漂洗和冷卻;浸泡;包裝;殺菌;冷卻而得到產品。

    通常各種蒸煮面條的制法包括揉制面粉、鹽和水得到面團,然后輥壓,老化切割;蒸煮;漂洗和冷卻;浸泡;包裝;殺菌;冷卻而得到產品。

    為了延長貨架期,一般在揉制時添加酸化劑調pH4.5或更小,但往往達不到。因此,又在浸泡時添加酸化劑。pH 4.5或更小的面條常味酸而粗糙,影響面條質量,使貨架期不穩定。

    本法采用兩種方法,可制備pH 5.1或更大且貨架期長的高質量面條。

    第一種方法是揉制不添加酸化劑,而是在浸泡時把蒸煮面條浸泡在以醋酸鈉為主要成分的水溶液中,并且通過加熱對面條進行殺菌。


    用于浸泡的pH調節劑包含醋酸鈉47%,水醋酸9%,己二酸5%,環糊精10%和植物蛋白37.7%。加入水中的量相對于水的比例為1/70-1/100pH5.6時浸泡時間約40s

    為了疏松面條,使浸泡液被面條均勻地吸收,可以從底下往上吹泡。這樣制得的面條質地松軟、口味甜而不粗糙、有酸味;保水量高。通過加熱可使耐熱枯草桿菌數降至每克5~100。因此,在常溫下貯藏期長。

第二種方法是在揉制時,把以醋酸鈉為主要成分的酸化劑一起混入揉合。添加量相對面粉重量的0.8%1.5%。添加的水量越少,所得面條的貨架期就越長。但是質量往往不好。因此,水和酸化劑的加入總量應為30%-40%

 
標簽: 面條 貨架期 殺菌
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 性一交一乱一伧国产女士spa| 免费人成视频x8x8入口| 99久久国产综合精品女同图片| 亚洲av无码日韩av无码导航| 国产xxxx99真实实拍| 少妇性l交大片7724com| 国产精品久久久久久成人热| 97色婷婷| 欧美乱大交xxxxx潮喷l头像| 黄页网址大全免费观看| 领导边摸边吃奶边做爽在线观看| 无码人妻aⅴ一区二区三区鲁大师| 老熟妇重口另类xxx| 国产成人一区二区三区影院动漫| 嘟嘟嘟www在线观看免费高清| 最近中文字幕完整版| 国产免费观看av大片的网站| 亚洲成人网| 久久综合久久鬼色| 欧美va亚洲va在线观看| 国产精品国产三级国产试看| 欧美产精品一线二线三线| 免费看男女做羞羞的事网站| 男人激烈吮乳吃奶视频免费| 国产精品亚洲欧美大片在线看| 亚洲国产成人精品青青草原| 亚洲精品国产高清在线观看| 久久精品国产99久久无毒不卡| 亚洲精品综合一区二区| 一个人免费观看视频www中文| 娇妻被又大又粗又长又硬好爽| 美丽的熟妇中文字幕| 人妻少妇看a偷人无码| 极品人妻被黑人中出种子| 中文无码人妻影音先锋| 人妻寂寞按摩中文字幕| 国产精品亚洲一区二区在线观看| 女人被狂躁的高潮免费视频 | 日本高清一区免费中文视频| 人妻精品无码一区二区三区| 久久久精品人妻一区二区三区四 |