鹽水制冰設備已經有標準成套設備，常用的規格為3t/24h, 5t/24h, 10t/24h, 15 t/24h、20t/24h、30 t/24h、6 t/24h、120 t/24h、180 t/24h和240 t/24h 。
(1)制冰池。制冰池體是用6~8 mm厚的鋼板制成，多為長方形，主要作用是盛放鹽水蒸發器和冰桶。一般是將蒸發器布置在制冰池縱向的一側，用鋼板隔離，構成鹽水循環流道。池體四周及池底均設有隔熱層，常用 150~200 mm軟木，以減少冷量損失。為防止地坪凍結，可在池底設通風管道或做地壟墻架空。同時，在隔熱層的下而或外而相應做防潮層，池上面蓋50~60 mm厚的木蓋。池體要求嚴密不漏水。
(2)蒸發器。常用的蒸發器有螺旋管式、v形管式、立管式等。
(3)冰桶。冰桶用1.5~2.0mm厚的鋼板焊制而成，桶的上、下兩端均有鋼板箍加固。為了便于脫冰，應做成上大下小的矩形，如圖9-4所示。
(4)鹽水攪拌器。攪拌器有立式、臥式兩種，立式安裝在池面上，臥式安裝在池的側壁上，其作用是驅動池內鹽水循環流動。流過蒸發器的鹽水流速不應小于0.7m/s，制冰池中冰桶間鹽水流速取0.5m/s。
(5)冰桶架。冰桶架是用8 nim厚的扁鋼制成，用于擱置冰桶和提冰。
(6)融冰池。可用鋼板或混凝土制作，尺寸應比冰桶架大些。通常在池中設有搖擺架，以加快冰塊脫模。池上設有進水和排水管道，以便補充高溫水及排除低溫水。
(7)倒冰架。多用槽鋼、角鋼和鋼板制作，成L形，兩端用軸承支承，靠冰桶重量和倒冰架的偏心作用翻動。兩端裝有平衡錘，用以減緩倒冰時的速度及易于復位。
(8)加水器。它是根據一組冰桶架上的冰桶數來設置，每格的容最為一個冰桶容積的90%，設有溢流管，以保證冰桶加水的容量。通常用2~3 mm鋼板焊制而成。
(9)雙構橋式吊車。用于冰桶出冰、加水和入池時的吊運，一般應能在水平和垂直方向移動。對于一個制冰池設雙排冰桶架時，吊車還應能橫向水平移動。其縱向運動速度為0.2m/s, 1.0m/s兩擋，橫向運動速度為0.2m/s和0.5m/s兩擋。
制冰設備在制冰間的布置如圖9-5所示。
