由預(yù)制的夾心隔熱板拼裝而成的冷庫稱為裝配式冷庫。目前，裝配式冷庫已成為冷庫技術(shù)發(fā)展的重要特征。
裝配式冷庫又稱組合庫，其庫體由金屬構(gòu)架、隔熱板和防護層等組成。建設(shè)時全部(或大部分)部件在工廠預(yù)制成型，在現(xiàn)場僅需組合裝配，屬于半固定或移動式建筑。裝配式冷庫的作用、使用條件和結(jié)構(gòu)要求與土建式冷庫相似。它為食品冷卻、冷藏及冷凍提供必要的條件，具有良好的隔熱、防潮性能和較高的承載強度。
裝配式冷庫按其容量和結(jié)構(gòu)特點又可分為室外裝配式和室內(nèi)裝配式。室外裝配式冷庫均為鋼結(jié)構(gòu)骨架，并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架，其隔熱、防潮和降溫等性能要求類同于土建式冷庫，室外裝配式冷庫容呈一般為500-1 000 t，適用于商業(yè)和食品加工業(yè)。室內(nèi)裝配式冷庫又稱活動裝配冷庫，容星一般為5-100 t，必要時可采用組合裝備，使容量達500 t以上。室內(nèi)裝配式冷庫適用于賓館、飯店、菜場及商業(yè)食品流通領(lǐng)域。裝配式冷庫具有結(jié)構(gòu)簡單、安裝方便、施工期短、輕質(zhì)高強及造型美觀等特點。
室內(nèi)裝配式冷庫基本結(jié)構(gòu)如圖4-1所示。冷庫庫體主要由各種隔熱板組即隔熱壁板(墻體)、頂板(天井板)、底板、門、支撐板及底座等組成。它們是通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接、固定以保證冷庫具有良好的隔熱性和氣密性。冷庫的庫門除能靈活開啟外，更應(yīng)關(guān)閉嚴密且使用可書。
