氣調庫的氣調儲藏原理和應用

    氣調冷庫簡稱氣調庫，是在傳統的高溫冷藏庫基礎上發展起來的，既具有“冷藏”功能，又具有“氣調”功能，但是氣調庫并非普通高溫冷庫和氣調設備的簡單疊加，與一般高溫冷庫相比，氣調庫在系統方案設計、熱負荷計算、土建及氣密性設計等方面都有自己的特點和注意事項。

    果疏氣調儲藏就是調整果蔬儲藏環境中的氣體成分：是由冷藏、降低儲藏環境中氧氣的含量、增加二氧化碳濃度組成的綜合儲藏方法，目前主要用于果蔬的保鮮。