正常停機(jī)的程序一般先停制冷壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)，再停蒸發(fā)器的冷媒水系統(tǒng)，最后停冷凝器的冷卻水系統(tǒng)。
(1)關(guān)閉節(jié)流閥或供液總閥，降低蒸發(fā)器的壓力，以便下一次啟動(dòng)。關(guān)閉儲(chǔ)液器或冷凝器的出液閥。
(2)關(guān)吸入閥，當(dāng)曲軸箱表壓降到0.03~0.05 MPa時(shí)，切斷電流。
(3)將能量調(diào)節(jié)位置移向"0”位。
（4）待2-3 min后，將冷卻水系統(tǒng)和冷凍水系統(tǒng)關(guān)閉，停止攪拌機(jī)，記錄停機(jī)時(shí)間。在制冷設(shè)備停機(jī)過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題如下：
①停機(jī)前應(yīng)降低壓縮機(jī)的負(fù)荷，使其在低負(fù)荷下運(yùn)行一段時(shí)間.以免使低壓系統(tǒng)在停機(jī)后壓力過(guò)高。但也不能太低(不能低于大氣壓).以免空氣滲入制冷系統(tǒng)。
②在空調(diào)系統(tǒng)制冷運(yùn)行階段結(jié)束后，制冷設(shè)備停機(jī)后應(yīng)將冷凝器中的冷卻水、蒸發(fā)器中的冷媒水、壓縮機(jī)油冷卻器中的冷卻水等容器中的積水排干凈，以免冬季時(shí)凍壞設(shè)備。
③在停機(jī)過(guò)程中，為保證設(shè)備的安全，應(yīng)在壓縮機(jī)停機(jī)以后使冷媒水泵和冷卻水泵再工作一段時(shí)間，以使蒸發(fā)器中存留的制冷劑全部汽化，冷凝器中的制冷劑全部液化。
在制冷設(shè)備運(yùn)行中，遇到因制冷系統(tǒng)發(fā)生故障而停機(jī)稱為故障停機(jī)；遇到系統(tǒng)突然發(fā)生冷卻水中斷或冷媒水中斷，突然停電及發(fā)生火災(zāi)采取的停機(jī)稱為緊急停機(jī)，下列情況應(yīng)作緊急停機(jī)處理(即不按正常停機(jī)程序進(jìn)行)。
①電源突然中斷停機(jī)：應(yīng)立即關(guān)閉調(diào)節(jié)站節(jié)流閥，停止向燕發(fā)器供液，以免下次啟動(dòng)時(shí)因蒸發(fā)器液體過(guò)多而產(chǎn)生濕壓縮，然后關(guān)閉制冷機(jī)吸、排氣閥。對(duì)于報(bào)系統(tǒng)條件下，可不作處理，拉下電源開(kāi)關(guān)。檢查停機(jī)原因，確認(rèn)故障排除后可重新啟動(dòng)。
②突然停水停機(jī)：由于檢修管路或其他原因?qū)е吕鋮s水突然中斷時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，停止制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，避免冷凝壓力過(guò)分升高，然后再關(guān)節(jié)流閥和制冷機(jī)吸、排氣閥(對(duì)水冷式氟制冷機(jī)同樣要切斷電源)。經(jīng)查明原因并消除之后，可再行啟動(dòng)。如因停水，系統(tǒng)或設(shè)備安全閥超壓跳開(kāi)還應(yīng)對(duì)安全閥試壓一次。
③遇火普停機(jī)：當(dāng)與冷庫(kù)相鄰的建筑物發(fā)生火災(zāi)并危及冷庫(kù)系統(tǒng)的安全時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，迅速打開(kāi)儲(chǔ)液器、油分離器、蒸發(fā)器各放油閥，開(kāi)啟緊急泄氨器，以防因火災(zāi)蔓延而使制冷系統(tǒng)發(fā)生小爆炸事故。
