混合降氧法又稱半自然降氧法，主要有以下兩種方法。
1.充氮氣自然降氧法
這種方法是自然降氧法與快速降氧法相結合的一種方法。實踐證明，采用快速降氧法把氧含量從21%降到10%較容易，而從10%降到5%就要耗費較多的氮氣，約是前者的2倍，成本較高。因此，先采用快速降氧法向冷庫內充氮，使氧迅速降至10%左右，然后再依靠果蔬的自身呼吸使氧的含量進一步下降，二氧化碳含量逐漸增多，直到達到規(guī)定的空氣組成范圍后，再根據(jù)氣體成分的變化進行調節(jié)控制。
2.充二氧化碳自然降氧法
它是在果蔬裝進塑料薄膜帳密封后，充入一定量的二氧化碳，再依靠果蔬本身的呼吸及添加硝石灰，使氧和二氧化碳的含量同步下降的方法。這樣，利用充入的二氧化碳來抵消儲藏初期高氧的不利條件。因而效果明顯，優(yōu)于自然降氧法而效果接近于快速降氧法。
混合降氧法因開始時氧氣含量下降快，控制了果蔬的呼吸作用，可防止草墓等易腐食品的腐爛，所以比自然降氧法優(yōu)越；而在中后期又靠果蔬的固有呼吸自然降氧，所以較快速降氧法成本低。
