1.產品對環(huán)境壓力的急劇改變也會有反應，如急劇減壓的青椒等果實會開裂，在減壓條件下貯藏的產品，有的后熟不好，有的味道和香氣較差。
2.一般來說，減壓貯藏還不能有效她保護切花免于失水。
3.由干減壓貯藏要求貯藏庫經常處于比大氣壓低的狀態(tài)，貯藏庫的結構為耐壓建筑，在建筑設計上還要求氣密性很高，否則達不到減壓目的。這就便得減壓庫的造價比較高。同時管理也較麻煩，營運費用也較高。因此至今尚未在花卉業(yè)投入商業(yè)性營運。但它對切花能迅速降溫和長距離運輸還是有著潛在的應用前景。
