盤管式蒸發(fā)器即蒸發(fā)盤管，又稱冷卻盤管。它在小型冷藏庫中廣泛采用。蒸發(fā)盤管直接與管外空氣進行熱交換，空氣靠溫度差進行自然對流。但也有的冷藏庫采用蒸發(fā)盤管時，為了提高對流換熱，使冷藏庫溫度更加均勻，在冷藏庫內(nèi)輔設(shè)了循環(huán)風扇或直接采用吊掛式冷風機，以增加庫內(nèi)空氣對流，見圖6-10。
常用的蒸發(fā)盤管為光管或肋片管，氨制冷裝置采用鋼管繞制肋片，氟利昂制冷裝置多采用銅管繞制肋片或套片。
盤管式蒸發(fā)器又可分為沉浸式與非沉浸式兩大類，圖6-11的(a)和(b)是它們的示意圖。
圖a是非沉浸式蒸發(fā)器.它僅用于小型的氟利昂制冷機中，這種設(shè)備很難調(diào)節(jié)它的液面，當器內(nèi)液體過多時，就會引起壓縮機的濕壓縮行程甚至產(chǎn)生液擊現(xiàn)象。如果液位太低，則傳熱表面的利用不充分，傳熱系數(shù)下降。而沉浸式蒸發(fā)器(圖b)則沒有這個缺點，它的液面可以借浮子調(diào)節(jié)閥或熱量調(diào)節(jié)閥來維持。
這種盤管結(jié)構(gòu)簡單.制造方便，但是它最大的缺點是沸騰所產(chǎn)生的氣體不能很快地從蒸發(fā)器中分離出去，要經(jīng)過排管全部長度后，才能分離。因而它的傳熱系數(shù)不大。同時排管中容氨量、容氟利昂數(shù)量較大。
