電冰箱的基本結構是由箱體、制冷系統和相應的控制系統與附件組成。家用電冰箱基本上為立式，根據使用要求、性能、容積等，則有單門、雙門、二門和多門等型式。雙門電冰箱有上下兩個拉門。它們的典型外形見圖 28-1。
目前市場上展示的電冰箱仍然以雙門冰箱為多，但三門冰箱也有一定市場。傳統的雙門冰箱為汽冷式，其上部為冷凍室，下部為冷藏室。制冷采用全封閉壓縮機、冷凝器、蒸發器、干燥過濾器、節流毛細管及連接管路等組成的制冷系統，制冷劑在蒸發器的汽化吸熱，形成一個封閉的制冷系統。圖28-2所示是典型雙門直冷式電冰箱結構。該冰箱上部為冷凍室，設一層擱架;下部為冷藏室，設有三層冷藏食品擱架、果菜盒，門上有蛋盒、飲料盒和瓶架等。冷凍室采用管板式蒸發器，冷藏室上部有單脊翅片管式或管板式蒸發器。制冷劑經毛細管節流后，先進冷凍室蒸發器，再進冷藏室蒸發器，制冷劑汽化吸熱后返回壓縮機，實現制冷。有些壓縮式制冷循環，制冷劑先進冷藏室蒸發器再進冷凍室蒸發器，最后回壓縮機，完成制冷循環。
新型容積較大的直冷式冰箱，增大冷凍室容積后，把冷凍室設在下面，冷藏室在上。冷藏室內設有2~3層擱架，果菜盒等。冷凍室設有2~3個食品抽屜，抽屜放在布有蒸發管路的擱架上，如圖28-3所示。
圖28-4所示為較典型的雙門改冷式電冰箱。實際上這種冰箱是兩門一抽屜，上部是冷凍室，使用溫度為-18℃,貯藏凍結食品和冰淇淋等。中部是冷藏室，使用溫度一般3~6℃,存放熟食、飲料和雞蛋等。下部是抽展式果菜盒，使用溫度5~7℃。另外，在冷藏室上部有一微凍室，即冰鮮室，常保持溫度0~3℃,適于存放新鮮肉、肉類和加工食品等。
圖28-5所示為花門汽冷式電冰箱典型結構。該冰箱屬亞熱帶氣候型(ST型)，采用R134a制冷劑，冷凍室溫度不高于-18℃，冷藏室溫度0~10℃,屬三星級冰箱，總有效容積200L。
