制冰滑落式蓄冷空調(diào)系統(tǒng)制冰滑落式冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)屬于制冷劑直接蒸發(fā)式動(dòng)態(tài)制憐方式，是通過一特制的垂直板片式蒸發(fā)器（制冰器）與蓄冰槽聯(lián)系起來，構(gòu)成冰蓄冷系統(tǒng)。如圖11-16所示為制冰滑落式冰蓄冷系統(tǒng)流程圖。
在制冷劑側(cè)，低溫的制冷劑由制冷系統(tǒng)流人蒸發(fā)器內(nèi)，與蒸發(fā)器表面上的水或冰層進(jìn)行熱交換，吸收熱量后蒸發(fā)為氣態(tài)制冷劑，然后再被冷凍機(jī)組中的壓縮機(jī)吸人，經(jīng)壓縮、冷凝和節(jié)流過程再供應(yīng)給蒸發(fā)器作吸熱作用，形成了制冷劑循環(huán)過程。在冰水側(cè)，冰水供應(yīng)管路在蒸發(fā)器上方將冷水淋在蒸發(fā)器表面上，再落人到蓄冰槽內(nèi)，部分憐水流過蒸發(fā)器板表面時(shí)，受到制冷劑的冷卻而凍結(jié)在其表面上。當(dāng)冰層在蒸發(fā)器上逐漸凍結(jié)至相當(dāng)厚度
（6~8mm）之后，即被除下來放人蓄冰槽內(nèi)。除冰的方法一般采用制冷劑熱氣除箱
（Hot Gas Defrost）原理，即由壓縮機(jī)出口端導(dǎo)引高溫高壓氣態(tài)制冷劑進(jìn)人蒸發(fā)器內(nèi)，利用加熱方法使粘貼在蒸發(fā)器表面的冰融化一薄層，使冰塊從蒸發(fā)器表面上脫落，落人其下部放置的蓄冰槽中。這種蓄冰系統(tǒng)也是外融冰的蓄冰空調(diào)系統(tǒng)，典型
制冰滑落式蓄冰槽如圖11-17所示。制冰滑落式制冰機(jī)的制冰量取決于制冰的厚度和熱氣除冰的頻率。當(dāng)結(jié)冰層較厚時(shí)，會(huì)使制冰機(jī)的蒸發(fā)溫度降低，從而使制冰機(jī)制冰時(shí)的效率下降，但熱氣除冰頻率的降低也使制冷機(jī)損失減少；而當(dāng)結(jié)冰層較薄時(shí)，制冷機(jī)制冰時(shí)的效率較高，但熱氣除冰頻率上升，致使制冷機(jī)損失增大。為使制冰機(jī)工作在最佳狀態(tài)，必須對(duì)上述兩者進(jìn)行優(yōu)化。一般冰層厚度控制在6一8mm（制冰時(shí)間約20~30min），熱氣除冰時(shí)間約20~60s。
