1.蒸氣壓縮式制冷
蒸氣壓縮式制冷的基本系統(tǒng)是用管道將壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器連接成的一個(gè)密封的系統(tǒng)。
在蒸發(fā)器內(nèi)處于低溫低壓的制冷劑液體與被冷卻對(duì)象發(fā)生熱交換，吸收被冷卻對(duì)象的熱量并汽化。產(chǎn)生的低壓蒸氣被壓縮機(jī)吸入，經(jīng)壓縮后以高壓排出。壓縮機(jī)排出的高壓氣態(tài)制冷劑進(jìn)冷凝器，被常溫的冷卻水或空氣冷卻，凝結(jié)成高壓液體。高壓液體流經(jīng)膨脹閥時(shí)節(jié)流，變成低壓低溫的氣、液兩相混合物，進(jìn)入蒸發(fā)器，其中的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)制冷，產(chǎn)生的低壓氣再次被壓縮機(jī)吸入。如此周而復(fù)始，不斷循環(huán)。
常見的超市冷柜，保鮮柜，冰箱空調(diào)等都采用此種制冷方式
2.蒸氣噴射式制冷
蒸氣噴射式制冷的基本系統(tǒng)如下圖所示，其組成部件包括噴射器、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流閥和泵。噴射器由噴嘴、吸入室、混合管和擴(kuò)壓器四部分組成。噴射器的吸入室與蒸發(fā)器相連，擴(kuò)壓器出口與冷凝器相連。
工作過程為：用鍋爐產(chǎn)生高溫高壓工作蒸氣，工作蒸氣進(jìn)入噴嘴，在噴嘴中膨脹并以高速(可達(dá)1000m/s以上)流動(dòng)，于是在噴嘴出口處造成很低的壓力，使蒸發(fā)器中的水在低溫下蒸發(fā)。由于水汽化時(shí)需從未汽化的水中吸收潛熱，因而使未汽化的水溫度降低。這部分低溫水便可用于空氣調(diào)節(jié)或其他生產(chǎn)工藝過程。蒸發(fā)器中產(chǎn)生的冷劑水蒸氣與工作蒸氣在噴嘴出口處混合，一起進(jìn)入擴(kuò)壓器；在擴(kuò)壓器中流動(dòng)的蒸氣流速逐漸降低，壓力逐漸升高，以較高壓力進(jìn)入冷凝器，被外部冷卻水冷卻變成液態(tài)水。從冷凝器流出的液態(tài)水分兩路：一路經(jīng)節(jié)流降壓后送回蒸發(fā)器，繼續(xù)蒸發(fā)制冷；另一路用泵提高壓力送回鍋爐，重新加熱產(chǎn)生工作蒸氣。
一個(gè)封閉循環(huán)系統(tǒng)在實(shí)際使用的系統(tǒng)中，冷凝后的水往往不再進(jìn)入鍋爐和蒸發(fā)器，而將它排入冷卻水池作為循環(huán)冷卻水的補(bǔ)充水使用。蒸發(fā)器和鍋爐則另設(shè)水源供給補(bǔ)充水。
蒸氣噴射式制冷機(jī)具有如下特點(diǎn)：補(bǔ)償能的形式是熱能，可以不用電能；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；加工方便；沒有運(yùn)動(dòng)部件；使用壽命長(zhǎng)。因而具有一定的使用價(jià)值，例如用于制取空調(diào)所需的冷水。但這種制冷機(jī)所需的工作蒸氣壓力高，噴射器的不可逆損失大，效率較低。因此，在空調(diào)冷水機(jī)組中采用溴化鋰吸收式制冷機(jī)比用蒸氣噴射式制冷機(jī)具有明顯的優(yōu)勢(shì)。
3.蒸氣吸收式制冷
蒸氣吸收式制冷的基本系統(tǒng)包括兩個(gè)回路：制冷劑回路和溶液回路。
系統(tǒng)中使用制冷劑和吸收劑作為工作流體，稱為吸收式制冷的工質(zhì)對(duì)。吸收劑對(duì)制冷劑氣體具有很強(qiáng)的吸收能力。吸收劑吸收了制冷劑氣體后形成溶液。溶液經(jīng)加熱又能釋放出制冷劑氣體。因此，可以用溶液回路取代壓縮機(jī)的作用，構(gòu)成蒸氣吸收式制冷循環(huán)。
將吸收式制冷系統(tǒng)與壓縮式制冷系統(tǒng)做個(gè)對(duì)比：在蒸氣吸收式制冷系統(tǒng)中，吸收器好比壓縮式制冷系統(tǒng)中壓縮機(jī)的吸入側(cè)；發(fā)生器好比壓縮機(jī)的排出側(cè)；對(duì)發(fā)生器內(nèi)溶液的加熱，提供提高制冷劑蒸氣壓力的能量。
蒸氣吸收式制冷的機(jī)種以其所用的工質(zhì)對(duì)區(qū)分。
當(dāng)前普遍應(yīng)用的工質(zhì)對(duì)有兩種：溴化鋰－水(制冷劑是水)，氨－水(制冷劑是氨)。溴化鋰吸收式制冷機(jī)用于制取7～10℃的冷水；氨水吸收式制冷機(jī)能夠制冷的溫度可達(dá)-20℃或更低。
