冷藏箱可分為立式冷藏箱和臥式冷藏箱兩種。立式冷藏箱的型號為LG，臥式冷藏箱的型號為WB。
立式冷藏箱具有開門方便，占地面積小，結構簡單等優點，適用于低溫冷藏肉類及水產品。立式冷藏箱可設有多個門、分成幾層儲存食物。臥式冷藏箱具有保溫性能好等優點，多兼用作柜臺。適用于飲食店、餐廳、酒吧、廚房等冷藏肉類、熟食或冷食(雪糕、冰淇淋)冷飲等。冷藏箱內溫度一般在-15~5℃之間。可分為-5~5℃、-10~5℃、-15~5℃多種。
冷藏箱制冷系統配用的壓縮機也有全封閉式、半封閉式和開啟式3種。開啟式機組又分為風冷機組和水冷式機組。
風冷冷藏箱采用的主要制冷方式為單級蒸氣壓縮式制冷，制冷劑多用R12(或R22, R502)。基本制冷系統為常規制冷系統，即制冷劑經壓縮后排出至冷凝器，制冷劑經過冷凝、節流、吸熱氣化再被壓縮機吸入，完成制冷循環，實現制冷，為一單級制冷系統。如圖7-16所示。
水冷式機組由壓縮機、水冷罐(既是冷凝器又是儲液器)、電磁閥、蒸發器、膨脹閥等組成。圖7-17所示為水冷式機組結構，圖7-18所示為水冷式機組制冷系統。
