龍眼、荔枝在成熟采摘以后，于常溫環(huán)境下短期內(nèi)即會(huì)褐變、變質(zhì)、變味，雖有一些保鮮方法，但保鮮時(shí)間不長(zhǎng)，僅10--15d，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足貯運(yùn)要求。
本保鮮劑能抑制果體水分揮發(fā)，防止果殼褐變，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，對(duì)人體無(wú)毒，其母液含有：穿心蓮汁液5%-15.58%，路邊青汁液4%--6.3%，山大蒜汁液65%~70%；梭甲基纖維素鈉(或氧化淀粉)15%一18%，對(duì)羥基苯甲酸丙醋0.12%--0.2%.氧化雙三丁基錫0.3%-0.5%，食用色素適量。其中穿心蓮、路邊青、山大蒜是中藥材，可從新鮮藥材中榨取，也可以用于藥材煮煉提取。
保鮮劑液由母料和去離子水或70℃以上的溫開(kāi)水以1：10的比例調(diào)兌配制而成。
本保鮮劑溶液可通過(guò)噴灑、浸泡、淋涂等方式處理龍眼、荔枝，待水分揮發(fā)后，即可在果皮外形成一層薄膜，使果體內(nèi)果肉生理活動(dòng)處于最低點(diǎn)，并防止果體水分揮分，而且保鮮劑中的消炎殺菌材料也隨膜均勻分布于果體表層，有效地防止果皮變色或霉變。
采用此種保鮮劑保鮮，在常溫常濕不制冷、保溫、保濕條件下，葡萄、草莓可延長(zhǎng)新鮮期15~30d；龍眼、荔枝等殼果類時(shí)鮮水果可延長(zhǎng)新鮮期40~50d，能保持水果外觀光鮮，色澤活艷，果味如初。
