食品冷凍冷藏和舒適性空氣調(diào)節(jié)是制冷產(chǎn)品應(yīng)用最為量大面廣的領(lǐng)域。
商業(yè)制冷主要用于對各類食品冷加工、冷藏儲存和冷藏運(yùn)輸，使之保質(zhì)保鮮，滿足各個季節(jié)市場銷售的合理分配，并減少生產(chǎn)和分配過程中的食品損耗。現(xiàn)代化的食品工業(yè)，從生產(chǎn)、儲運(yùn)到銷售，有一條完整的“冷鏈”。所使用的制冷裝置有:各種食品冷加工裝置、大型冷庫、冷藏汽車、冷藏船、冷藏列車、分配性冷庫，供食品零售商店、食堂、餐廳使用的小型冷庫、冷藏柜、各類冷飲設(shè)備、食品冷陳列柜，直至家庭用冰箱。
舒適性空氣調(diào)節(jié)為人們創(chuàng)造適宜的生活和工作作環(huán)境，如家庭、辦公室用的局部空調(diào)裝置或房間空調(diào)器;大型建筑、公共場所、車站、機(jī)場、賓館、商廈、影劇院、游樂廳、辦公樓等使用的集中式空調(diào)系統(tǒng);各種交通工具，如轎車、客車氣、飛機(jī)、火車、船艙等的空調(diào)設(shè)施。文物保藏環(huán)境的空氣調(diào)節(jié)裝置等等。
體育、游樂場所除采用制冷提供空氣調(diào)節(jié)之外，還用制冷建造人工冰場。我國人工冰場原集中在東北、華北，現(xiàn)在南方城市也相繼建造了新型人工冰場。20世紀(jì)90年代，為適應(yīng)冬季滑雪運(yùn)動，在我國北方興建人造雪場，用制雪機(jī)造雪。
